【中國(guó)夢(mèng)·黃河情】與吉縣蘋(píng)果的一次“初戀” 到田間讀懂這里的甘甜

中國(guó)網(wǎng)臨汾9月21日訊（記者 張寧銳）已經(jīng)在離開(kāi)臨汾的路上，依舊忍不住回望?！八新眯卸际浅霭l(fā)，到了臨汾咱是回家?！迸诵牡某诉@句話，還有吉縣蘋(píng)果。

20日上午，揮別金濤拍岸的壺口瀑布，向東南經(jīng)過(guò)一道道草木茂盛的山梁行車(chē)約30公里，記者來(lái)到山西臨汾吉縣東城鄉(xiāng)聞名遐邇的吉縣蘋(píng)果園。部分果樹(shù)上的蘋(píng)果已被摘去套袋，安靜享受著仲秋陽(yáng)光的沐浴，紅撲撲的令人垂涎。一時(shí)間即可領(lǐng)略吉縣脫貧“紅黃綠”（紅色的蘋(píng)果、黃色的瀑布、綠色的生態(tài)）三色變奏曲。

果農(nóng)趙智勇大哥樂(lè)呵呵地歡迎“中國(guó)夢(mèng)·黃河情——黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展”網(wǎng)絡(luò)主題采訪團(tuán)，并切了新鮮的蘋(píng)果讓記者朋友們品嘗。

“這是初戀的味道，過(guò)十幾天時(shí)間糖分充分釀化會(huì)更好吃?！奔h縣委副書(shū)記、政府縣長(zhǎng)趙松強(qiáng)和記者們開(kāi)玩笑，他或許是中國(guó)“最香甜的縣長(zhǎng)”了，因?yàn)檫@里有“五個(gè)80%”：80%以上的耕地種植的是蘋(píng)果，80%以上的行政村是蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)村，80%以上的農(nóng)民從事的是與蘋(píng)果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，80%以上的農(nóng)民收入來(lái)自于蘋(píng)果，80%以上的貧困戶依靠蘋(píng)果實(shí)現(xiàn)了脫貧。作為縣長(zhǎng)，他很樂(lè)意為吉縣蘋(píng)果“代言”。

呂梁山區(qū)、黃河岸邊，吉縣是農(nóng)業(yè)大縣。上世紀(jì)80年代開(kāi)始發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，因?yàn)榫暥?、海拔、土壤、溫差、光照、空氣條件都非常適宜蘋(píng)果生產(chǎn)，蘋(píng)果給這里老百姓的甜頭一年比一年多。目前吉縣蘋(píng)果面積穩(wěn)定在28萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到20余萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到10億元。

“吉縣的蘋(píng)果目前已暢銷(xiāo)全國(guó)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、澳大利亞以及東南亞等國(guó)際市場(chǎng)，去年一家外貿(mào)企業(yè)就實(shí)現(xiàn)出口4300噸，創(chuàng)匯1000萬(wàn)美元?！壁w松強(qiáng)介紹，吉縣還組織企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社、果農(nóng)開(kāi)展電商營(yíng)銷(xiāo)，到大城市建高端直銷(xiāo)窗口，效果很好，總體上供不應(yīng)求。

宜山則山，宜水則水，宜農(nóng)則農(nóng)。習(xí)近平總書(shū)記的叮囑在這里是老百姓的自覺(jué)行動(dòng)。當(dāng)然，記者還是有不少的問(wèn)題：

吉縣的蘋(píng)果會(huì)年年保持喜人的產(chǎn)量嗎？

一般來(lái)說(shuō)農(nóng)業(yè)逃不開(kāi)看老天爺眼色。吉縣東城鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)葛根朝介紹，春寒，蟲(chóng)害、冰雹等都會(huì)影響蘋(píng)果產(chǎn)量，“比如，蘋(píng)果成熟前萬(wàn)一被冰雹打中，好端端的蘋(píng)果就成次品，前面的付出的大打折扣?！睘榱藴p少冰雹災(zāi)害，去年吉縣投資300余萬(wàn)元在全縣雹災(zāi)多發(fā)頻發(fā)區(qū)域建設(shè)了人工增雨防雹作業(yè)點(diǎn)5個(gè)，還搭建防雹網(wǎng)15000余畝。目前來(lái)看，經(jīng)過(guò)各方面的努力，近幾年產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定。

吉縣的蘋(píng)果會(huì)長(zhǎng)期香甜下去嗎？

如果防護(hù)管理得好，一顆蘋(píng)果樹(shù)幾十年、上百年都可為人們奉獻(xiàn)甘甜的蘋(píng)果，如果管理不好可能十年八年就結(jié)不出好果子了。

40多年的產(chǎn)業(yè)沉淀，吉縣人為守護(hù)這一份甘甜積累了不少經(jīng)驗(yàn)，想了不少辦法。與果樹(shù)打了幾十年交道的吉縣果樹(shù)研究所所長(zhǎng)竇興華說(shuō)，一顆蘋(píng)果從花骨朵到消費(fèi)者的果盤(pán)，在果林里就要經(jīng)過(guò)二十幾道工序，每一道工序都是考驗(yàn)。他拽著一根樹(shù)枝告訴中國(guó)網(wǎng)記者“剪枝的學(xué)問(wèn)”：這根樹(shù)枝上明年會(huì)在哪里結(jié)果，哪根應(yīng)該剪掉哪根應(yīng)該保留，從哪里減掉最合適，都影響蘋(píng)果的產(chǎn)量、口感和果樹(shù)的壽命。

記者了解到，通過(guò)政府安排的各種農(nóng)技培訓(xùn)，現(xiàn)在八成以上的吉縣的果農(nóng)掌握了這些專(zhuān)業(yè)技術(shù)。為了服務(wù)好這些“鮮果寶寶”“老樹(shù)寶寶”，吉縣去年9月還與山西農(nóng)大、西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合建設(shè)吉縣蘋(píng)果試驗(yàn)示范站，同時(shí)在試驗(yàn)站建設(shè)吉縣蘋(píng)果大數(shù)據(jù)平臺(tái)（智慧果園），探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系；通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能勘測(cè)果樹(shù)的土壤肥力情況，進(jìn)行合理施肥。

當(dāng)然，吉縣蘋(píng)果長(zhǎng)期甘甜下去的前提是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，這離不開(kāi)一支扎根基層的高質(zhì)量農(nóng)業(yè)科技隊(duì)伍，竇興華希望政府能給予兼職農(nóng)技員更多的待遇保障，吸引更多年輕人更踏實(shí)地為吉縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。

蘋(píng)果豐收了會(huì)不會(huì)價(jià)格下跌？

吉縣的方針是：季產(chǎn)年銷(xiāo)、均衡上市。

為此，吉縣建設(shè)有39座蘋(píng)果貯藏庫(kù)，每年可貯藏15萬(wàn)噸蘋(píng)果，還有兩個(gè)果品深加工企業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量6500噸。這些舉措可以很好規(guī)避“谷賤傷農(nóng)”。

“現(xiàn)在到園子里來(lái)采購(gòu)，不挑揀每斤可以賣(mài)到3元左右，價(jià)格一直穩(wěn)定向好?！奔h縣委常委、宣傳部長(zhǎng)劉曉軍告訴中國(guó)網(wǎng)記者，正因?yàn)檫@里的蘋(píng)果品質(zhì)好，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)量穩(wěn)定，每年蘋(píng)果剪枝、疏花、套袋、摘袋、采摘等農(nóng)忙時(shí)間，還帶動(dòng)了周邊縣的農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，“我們請(qǐng)來(lái)的工人，每天工資120元，如果是急活兒還可以再加10元。”趙智勇說(shuō)，當(dāng)然他愿意花這個(gè)錢(qián)，因?yàn)榧依镞@6畝果園可以給他帶來(lái)四五萬(wàn)元凈收入。